はじめに
コーヒーを愛する人々にとって、自分だけの焙煎体験を楽しむことは夢の一つです。しかし、焙煎機の購入や設置にはコストやスペースの制約があります。そこで注目されているのがシェアロースターという仕組みです。本記事では、シェアロースターの概要、利用方法、そしてその魅力について詳しく解説します。
シェアロースターとは?
シェアロースターとは、焙煎機を複数の人々で共有する仕組みのことを指します。一般的に以下のような形式で提供されます:
形式 | 特徴 |
---|---|
コワーキング型 | 焙煎専用の施設を複数人で共有。事前予約制が一般的。 |
コミュニティ型 | 焙煎機のほかにカッピングやセミナーなども提供。 |
商業シェア型 | 業務用焙煎機を時間単位で利用可能。 |
焙煎の経験がない初心者でも気軽に挑戦できる環境が整備されていることが多く、焙煎スキルを磨きたい個人や小規模ロースターにとって理想的な選択肢です。
シェアロースターの魅力
シェアロースターが注目を集める理由は、以下のメリットにあります。
- コスト削減 焙煎機は高額な投資が必要ですが、シェアロースターを利用することで初期投資を大幅に削減できます。たとえば、50万円以上の焙煎機を購入する代わりに、1時間数千円で利用可能です。
- 初心者でも安心 多くのシェアロースター施設では、焙煎の手順を指導するサポートが提供されます。そのため、初めて焙煎に挑戦する人も安心して利用できます。
- コミュニティ形成 他のコーヒー愛好家やプロフェッショナルとつながる機会が得られるのも魅力の一つです。情報交換やアイデア共有を通じて、自分のスキルや知識を深めることができます。
- 柔軟性 シェアロースターは、必要なときに必要なだけ利用できるため、焙煎量や頻度に応じた柔軟な利用が可能です。
関西のシェロースター

関西地域のシェアロースターをまとめてみました。焙煎機を購入しなくても気軽に焙煎を楽しめるシェアロースターでオリジナルなコーヒーを焙煎してみませんか?
- HOOP COFFEE 『HOME』
- 住所: 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F
- 焙煎機:プロバット社Probatone 5
- 料金:焙煎クラス1時間 + 焙煎1回15,000円(税込)、1時間4,400円(税込)
- https://hoop.coffee/home/share-roaster/
- 可緋処 雪人
- 住所: 〒581-0075 大阪府八尾市渋川町6-3-29
- 焙煎機:ハマ珈琲ドラム回転型(半熱風式)焙煎機HCR-5000
- 1バッチあたりの焙煎量:500グラムから5キログラムまで
- 料金:1時間以内で3,000円、初回講習付きの場合のみ4,000円
- https://www.shareroasters.co.jp/owners/ab9oOm57dKgjR833p9ZH7kjYrUM2/machines/M7ATQqEOq6uGBtthWEe2
- 日本珈琲焙煎研究所
- 住所:〒535-0031 大阪市旭区高殿4丁目9-8
- 焙煎機:DIEDRICH IR-1 1kg(半熱風)、DIEDRICH IR-1 1kg(半熱風)、淀川エンジニアリング 石焼焙煎機 1kg、富士ローヤル R101 1kg(直火)、富士ローヤル ディスカバリー 250g(半熱風)、富士ローヤル ディスカバリー 250g(直火式)
- 料金:3時間 3,900円(税込)
- https://japancoffeeroasting-lab.com/
- DEEPER COFFEE BOTTEGA KYOTO
- 住所:京都府長岡京市井ノ内横ケ端1-19
- 焙煎機:富士ローヤル ディスカバリー 250g(直火式)、Aillio Bullet R1 V2
- 料金:未定 簡単な取り扱いレクチャー付
- 2025年4月開業予定
- https://deepercoffee.net/
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