Loring Smart Roast

1998年創業、カリフォルニア発のローリング・スマート・ロースト社。従来比80%の燃料削減と無煙焙煎を実現した革命的な焙煎機。ティム・ウェンデルボーも選んだ次世代技術と、創業者マーク・ルドウィグの挑戦の物語。