フェアトレード

コーヒー知識

マヤビニック コーヒーのストーリーをもっと知りたい|魅力と特徴をわかりやすく解説

――先住民の誇りが生んだ“やさしい味わい”と“強い哲学” メキシコ南部チアパス州で生まれる「マヤビニック(Maya Vinic)」は、スペシャルティコーヒーの世界で高い評価を受ける存在です。透明感のある味わい、柔らかな甘さ、飲み疲れ...
コーヒー知識

フェアトレードのコーヒー豆とSDGsについて

フェアトレードのコーヒー豆を選ぶ行動は、SDGs(持続可能な開発目標)と非常に強く結びついています。具体的には、17の目標のうち少なくとも10項目に直接的な貢献をしています。 以下に、SDGsとの具体的な関連をわかりやすく整理しまし...
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