ギーセン

プロバット、ローリング、ギーセンなど世界の焙煎機メーカーTOP20を徹底解説。ドイツの伝統からアメリカの革新まで、各社の特徴・価格帯・適性を比較。予算別・目的別の選び方ガイド付き。カフェ開業、ロースタリー起業を目指す方必見の完全ガイド。

1988年創業、オランダの家族経営焙煎機メーカー・ギーセン社。2006年の本格参入から世界コーヒーロースティング選手権で10人以上のチャンピオンを輩出。W6Aの使いやすさと信頼性の秘密、家族の情熱が織りなす物語。